催事のお知らせ

こんにちは、元谷です。

明日の１０日（水）から、伊勢丹・浦和店にて、ぬか漬けや漬物を販売いたします！

お近くにお住まいの方は、ぶった農産のブースを覗いてみて下さい！

食べ比べ

こんにちは、元谷です。

最近、私はキムチにはまっていて、スーパーで買い物をするときには、お漬物のコーナーを覗き、色々なところのキムチを物色しています。

色々と食べ比べをしてみた結果、ぶったの白菜キムチが一番好きです！
理由としては、あまり辛過ぎず和風な味つけであること、よく食べていて慣れ親しんでいるという点が良かったんだと思います。

皆様にも、慣れ親しんでもらえ、ぶった農産の味でなくてはダメ！と言って頂けるように、日々精進していきたいと思います！

催事のお知らせ

ぶった農産こつじです！

野々市は昨日から雪が降り続いています。
今年初めて雪国に来たので、最初は感動していましたが
雪は大変ですね。。
今日ははまらないよう気を引き締めて帰ります！

さて、今週末の土・日にカジマートさんで試食販売を行うことになりました！

新商品もいくつか試食販売できると思いますので、
お近くにいらした際はぜひお立ち寄り下さい。

2月6日（土）　カジマートめいてつエムザ店
2月7日（日）　カジマート桜田店

10：00〜18：00頃まで行う予定です。

さばのぬか漬け

ぶった農産こつじです！

最近は、少し暖かくなってきました。
また火曜日ぐらいから雪が降るかもしれないそうで、
心配です。。。

今日は、さばの切り身を作りました！
さばのぬか漬けは、薄くスライスして生で食べると
絶品なんです！

ぜひ薄くスライスして、お召し上がりください☆

皆さんの定番は・・・？

こんばんは、元谷です。

寒暖の差があり、風邪を引きやすい日が続きますが、皆様のお体はいかがでしょうか？

店舗では、定番のさばのぬか漬けがよく売れています！
次いで、さっぱりとした味が売りの黄金大根や、和風テイストな白菜キムチ、甘い麹なすも人気があります！

先日のブログにも載せましたが、最近ではポン菓子も人気を集めており、次々と作っていかないと、おいつかないぐらいです。

ぜひ、皆様も当店の近くにお越しの際は、足をお運び下さい。
心より、お待ちしております。

いか運び

ぶった農産こつじです！

地元のイタリア料理店に作っていただいている
イカのリゾットがあるのですが、
うちのいかめしで使っている、地元のするめいかを
使っていただいています。

新しくリゾットを作ってもらうため、今日は
いかをレストランまで運んできました！


来週の初めぐらいには、店頭に並ぶ予定です

ばらの花

ぶった農産こつじです！

年末から、近くの花農家さんのバラを販売
しています。

色とりどりの摘みたてのバラを届けてくれ、
お客様にも大好評です。

冬の野々市は曇りの日が多いのですが、
カラフルなバラを見ると心がなごみます。

懐かしの、、

ぶった農産こつじです。

最近、ポン菓子の販売を開始しました！

先日、加工場でポン菓子作りを見たのですが、
面白かったです！

大きな音が鳴ると同時に、出来たてのポン菓子が
ざーっと出てくる様は、ポン菓子好きにはたまらなかったです。
大きな樽に入れて砂糖と絡めて、本当に素朴な美味しい味でした。

最近の関心ごと

ぶった農産こつじです。

最近、新商品のパエリアに感化され、
スーパーに行くと必ずレトルト売り場やカップラーメン
売り場を見るようになりました。

滅多に行かないそれらの売り場に行き、
最近のカップラーメン事情に驚きの連続でした。

箱の形が四角のものや、
ジャンバラヤが作れるものまで。。。

色々食べて見たくなりました♪

味噌作り

ぶった農産小辻です。

ここ数日、野々市は雪がたくさん積りました。

さて、今日も味噌作りがありました！
今日は大豆を煮て、麹とまぜて仕込む作業でした。

ぶった農産のお味噌。
材料は、大豆と麹と塩。
これだけの材料で、味噌ができるんだとびっくり！

私も好きで家で使っているのですが、
あのおいしさは麹からくるのかなと
麹の力に感心した一日でした。