こんにちは、元谷です。
二日間の改装工事を終えて、当店は本日リニューアルオープン致しました!
魚のぬか漬けや野菜の漬物などの従来の商品に加え、新しくパエリアやパスタ・リゾット、野菜・果物などの新商品がショーケースに並びました!
新装開店サービスなども行っておりますので、ぜひ一度来店してみてください!心よりお待ちしております。
お足元の悪い中、本日来店して頂いた方には、本当に感謝しております!
今後とも、ぶった農産をよろしくお願いします。
2009年11月18日
2009年11月15日
臨時休業
こんにちは、元谷です。
店舗改装のため、16日・17日は臨時休業させて頂きます。
18日から新装開店のサービス等も行っておりますので、お出かけの際はぜひ足を運んでください!
スタッフ一同、心よりお待ちしております!
店舗改装のため、16日・17日は臨時休業させて頂きます。
18日から新装開店のサービス等も行っておりますので、お出かけの際はぜひ足を運んでください!
スタッフ一同、心よりお待ちしております!
2009年11月11日
にしんの麹漬け
こんにちは、元谷です。
雨が降っている為か、作業中はとても肌寒く感じます。
今日は店頭に、‘にしんの麹漬け’が並びました!
にしんの弾力感と麹の甘さがとても美味しい一品となっており、更に食べやすいよう、一口サイズにカットしてあります。
また、100gで210円とお手ごろ価格となっていますので、ぜひ一度お試し下さい!
雨が降っている為か、作業中はとても肌寒く感じます。
今日は店頭に、‘にしんの麹漬け’が並びました!
にしんの弾力感と麹の甘さがとても美味しい一品となっており、更に食べやすいよう、一口サイズにカットしてあります。
また、100gで210円とお手ごろ価格となっていますので、ぜひ一度お試し下さい!
2009年11月05日
オススメは…
こんにちは、元谷です。
今日は良いお天気でしたね。
その為か、当店に足を運んでくださるお客様がたくさんいらっしゃいました。
一番の売れ行きは、さばのぬか漬けですが、先週から売り始めたかぶら寿しや大根寿司が、さばのぬか漬けを追い越す勢いで売れています!
定番商品も良いですが、当店のスタッフがオススメする‘さんまのぬか漬け’はとても美味しいので、ぜひ一度お試し下さい!
今日は良いお天気でしたね。
その為か、当店に足を運んでくださるお客様がたくさんいらっしゃいました。
一番の売れ行きは、さばのぬか漬けですが、先週から売り始めたかぶら寿しや大根寿司が、さばのぬか漬けを追い越す勢いで売れています!
定番商品も良いですが、当店のスタッフがオススメする‘さんまのぬか漬け’はとても美味しいので、ぜひ一度お試し下さい!
2009年11月03日
感謝と励みのお言葉
こんにちは、元谷です。
昨日から、急激に寒くなりましたが、皆さんは風邪などひいていないでしょうか??
この寒さの中、ご来店頂いた方にはとても感謝の気持ちで一杯です。
今、お店にはかぶら寿司がたくさん並んでいます。
「ここのかぶら寿司が好きなの」とか「やっと並んだか、待ってた」とおっしゃってくれるお客様のためにも、日々、美味しいかぶら寿司を提供できるように、ぶった農産一同頑張っています!
ぜひ、当店にお越し下さい!!
昨日から、急激に寒くなりましたが、皆さんは風邪などひいていないでしょうか??
この寒さの中、ご来店頂いた方にはとても感謝の気持ちで一杯です。
今、お店にはかぶら寿司がたくさん並んでいます。
「ここのかぶら寿司が好きなの」とか「やっと並んだか、待ってた」とおっしゃってくれるお客様のためにも、日々、美味しいかぶら寿司を提供できるように、ぶった農産一同頑張っています!
ぜひ、当店にお越し下さい!!
2009年10月29日
かぶら寿し
ぶった農産こつじです。
かぶら寿司の販売、いよいよ始まりました!
今年は、麹米に「山田錦」という酒米を使用しております。
私は、初めてかぶら寿しを食べたのですが、
美味しかったです。
麹やかぶの甘みとぶりの触感が何とも言えません。
ぜひ一度お試しください!
※WEB等では、11月中旬頃の販売を予定しております。
かぶら寿司の販売、いよいよ始まりました!
今年は、麹米に「山田錦」という酒米を使用しております。
私は、初めてかぶら寿しを食べたのですが、
美味しかったです。
麹やかぶの甘みとぶりの触感が何とも言えません。
ぜひ一度お試しください!
※WEB等では、11月中旬頃の販売を予定しております。
2009年10月27日
麹三昧
ぶった農産こつじです!
ただ今加工場は、かぶら寿し・大根寿しに
使う麹造りの毎日です。
今日は、お米と麹菌と混ぜる作業を手伝いました!
一粒一粒のお米に麹菌がつくように、手のひらで
ほぐしていくのですが、この作業が結構体力を使うのです。
美味しい麹菌ができればいいな〜と願うばかりです。
1,2日後にお米と混ぜて甘酒にします!
ただ今加工場は、かぶら寿し・大根寿しに
使う麹造りの毎日です。
今日は、お米と麹菌と混ぜる作業を手伝いました!
一粒一粒のお米に麹菌がつくように、手のひらで
ほぐしていくのですが、この作業が結構体力を使うのです。
美味しい麹菌ができればいいな〜と願うばかりです。
1,2日後にお米と混ぜて甘酒にします!
2009年10月25日
農業祭り!
ぶった農産こつじです。
今日は、地元野々市町の農業祭りがあり、
ぬか漬けや野菜を販売してきました!
私は、現地にはいけなかったのですが、
ぬか漬けで作った押し寿司が人気だったそうです!
ぬか漬けは押し寿司にしてもおいしく召し上がれるので
ぜひお試しください♪
今日は、地元野々市町の農業祭りがあり、
ぬか漬けや野菜を販売してきました!
私は、現地にはいけなかったのですが、
ぬか漬けで作った押し寿司が人気だったそうです!
ぬか漬けは押し寿司にしてもおいしく召し上がれるので
ぜひお試しください♪
2009年10月24日
ついに・・・!
ぶった農産こつじです。
本日から、大根寿しが販売開始になりました!
大根が一口サイズのお店限定版です。
これから徐々にかぶら寿し等もお届けできるようになりますので、今しばらくお待ちください。
私は今日、麹沸かしというものをお手伝いさせていただきました!
温かいお米と麹米を混ぜる作業。
これがかぶら寿し等に使われるそうです。
11月上旬から、かぶら寿しも販売開始予定
インターネット等でも11月中旬頃から発売が開始になりますので
もう少々お待ちください
本日から、大根寿しが販売開始になりました!
大根が一口サイズのお店限定版です。
これから徐々にかぶら寿し等もお届けできるようになりますので、今しばらくお待ちください。
私は今日、麹沸かしというものをお手伝いさせていただきました!
温かいお米と麹米を混ぜる作業。
これがかぶら寿し等に使われるそうです。
11月上旬から、かぶら寿しも販売開始予定
インターネット等でも11月中旬頃から発売が開始になりますので
もう少々お待ちください
2009年10月22日
かぶら寿司・大根寿司用の麹
こんにちは、元谷です。
今は毎日、年末のかぶら寿司や大根寿司に使用する麹を作っています。
前日に研いでおいたお米を、次の日に蒸して、麹菌をふりかけて、一生懸命、麹菌を刷り込みます。この後、発酵させる機械にいれます。
この麹に色々な調味料を混ぜ合わせ、甘酒状態にして、かぶらや大根と一緒に漬け込みます。
一番初めに、大根寿司の大根を細かくしたものを販売しますので、初めて食べるという方には食べやすいかと思います。
お店にお越しの際には、ぜひ一度お試し下さい!
今は毎日、年末のかぶら寿司や大根寿司に使用する麹を作っています。
前日に研いでおいたお米を、次の日に蒸して、麹菌をふりかけて、一生懸命、麹菌を刷り込みます。この後、発酵させる機械にいれます。
この麹に色々な調味料を混ぜ合わせ、甘酒状態にして、かぶらや大根と一緒に漬け込みます。
一番初めに、大根寿司の大根を細かくしたものを販売しますので、初めて食べるという方には食べやすいかと思います。
お店にお越しの際には、ぜひ一度お試し下さい!